酒田　釣り船　「黒ひげ」

北海道の親戚からホタテ大漁？　大量にいただきました。


去年は甘エビを大量に！　おととしはタラバガニを！！！！


今年はホタテ・・・・・・いつもありがとね～～～～～！！！





生きている！！！！　活ホタテでした。


早速



刺身にして見ました。

新鮮なのでプリップリの貝柱がいい食感です・・・・・・・・

しかも・・・・・・甘い！！！


そして



定番の焼きホタテ！！！

これもまたプリップリで・・・・・・・旨んまい！！！



も一つおまけに



ホタテの酒蒸しです。

塩も醤油も入れないのに・・・・・・・ホタテの塩分だけで・・・・言うことなし！！！



酒蒸しの残りの汁とホタテのほぐしたやつで・・・・・・ホタテめし！！！






北海道のAきらさん・・・・・・・・来年は・・・・・・・うに・・・・・リクエスト






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