2010年08月06日
ホタテ大漁
北海道の親戚からホタテ大漁？ 大量にいただきました。
去年は甘エビを大量に！ おととしはタラバガニを！！！！
今年はホタテ・・・・・・いつもありがとね～～～～～！！！
生きている！！！！ 活ホタテでした。
早速
刺身にして見ました。
新鮮なのでプリップリの貝柱がいい食感です・・・・・・・・
しかも・・・・・・甘い！！！
そして
定番の焼きホタテ！！！
これもまたプリップリで・・・・・・・旨んまい！！！
も一つおまけに
ホタテの酒蒸しです。
塩も醤油も入れないのに・・・・・・・ホタテの塩分だけで・・・・言うことなし！！！
酒蒸しの残りの汁とホタテのほぐしたやつで・・・・・・ホタテめし！！！
北海道のAきらさん・・・・・・・・来年は・・・・・・・うに・・・・・リクエスト
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去年は甘エビを大量に！ おととしはタラバガニを！！！！
今年はホタテ・・・・・・いつもありがとね～～～～～！！！
生きている！！！！ 活ホタテでした。
早速
刺身にして見ました。
新鮮なのでプリップリの貝柱がいい食感です・・・・・・・・
しかも・・・・・・甘い！！！
そして
定番の焼きホタテ！！！
これもまたプリップリで・・・・・・・旨んまい！！！
も一つおまけに
ホタテの酒蒸しです。
塩も醤油も入れないのに・・・・・・・ホタテの塩分だけで・・・・言うことなし！！！
酒蒸しの残りの汁とホタテのほぐしたやつで・・・・・・ホタテめし！！！
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Posted by 釣りオヤジ at 19:55│Comments(9)
この記事へのコメント
あねごも北海道の親戚欲しい～～～～
焼きホタテ～・・・お醤油で「ジュッ」って・・・あっ、うにもうにもーーー。
おっっと・・よだれが・・・(-。-;)
焼きホタテ～・・・お醤油で「ジュッ」って・・・あっ、うにもうにもーーー。
おっっと・・よだれが・・・(-。-;)
Posted by あねご
at 2010年08月06日 20:24
at 2010年08月06日 20:24ホタテは縦切り横切りで食感違いますよの
ホタテ大好物です
ホタテ大好物です
Posted by リッキー at 2010年08月06日 20:46
ぜーたぐ!!
まうそだぁ〜!!!!
まうそだぁ〜!!!!
Posted by Red Dragon at 2010年08月06日 21:07
至福とはこういうことを言うんでしょうね～～～！！！
香りが伝わります～！
香りが伝わります～！
Posted by しげる at 2010年08月06日 22:19
ホタテの酒蒸し、カムヒヤー！
ウニもいいよね。
丼に山作ってむさぼり食いたひ！
ウニもいいよね。
丼に山作ってむさぼり食いたひ！
Posted by kaz at 2010年08月07日 00:16
おぉっ
活ほたて
じゃ〜そのほたてを釣りにオヤジさんの所に行きますか〜(^o^)
なに〜〜もう無い〜
ガーン(￣▽￣;)
活ほたて
じゃ〜そのほたてを釣りにオヤジさんの所に行きますか〜(^o^)なに〜〜
もう無い〜ガーン(￣▽￣;)
Posted by チャーリー at 2010年08月07日 06:15
ホタテの酒蒸しって初めて見た。
しかしホタテ三昧も贅沢だの。
遠方に親戚いっでどいろんな贈り物あっていいの。
しかしホタテ三昧も贅沢だの。
遠方に親戚いっでどいろんな贈り物あっていいの。
Posted by デブえもん at 2010年08月07日 11:11
at 2010年08月07日 11:11あねごさん、まいど！
北海道いいっすね～～～！
でも山形もうらやましがれますよ！！！
リッキーさん、まいど！
そうそう！
縦切りで繊維に沿って切ったほうが食感いいですの～～～！！！
Red Dragonさん、まいど！
ホタテ三昧は本当に贅沢でした！！！
しげるさん、まいど！
醤油の焼けた香りはなんともいいです！！！
kazさん、まいど！
ウニ食いたいっす！
このホタテの殻にてんこ盛りして焼きウニなんていいかも！！！
チャーリーさん、まいど！
殻でよかったらあげますよ！
これでビキニでも作れば！！！
デブえもんさん、まいど！
やっぱり食い物（特に魚介類）は北海道だぜの！！！
北海道いいっすね～～～！
でも山形もうらやましがれますよ！！！
リッキーさん、まいど！
そうそう！
縦切りで繊維に沿って切ったほうが食感いいですの～～～！！！
Red Dragonさん、まいど！
ホタテ三昧は本当に贅沢でした！！！
しげるさん、まいど！
醤油の焼けた香りはなんともいいです！！！
kazさん、まいど！
ウニ食いたいっす！
このホタテの殻にてんこ盛りして焼きウニなんていいかも！！！
チャーリーさん、まいど！
殻でよかったらあげますよ！
これでビキニでも作れば！！！
デブえもんさん、まいど！
やっぱり食い物（特に魚介類）は北海道だぜの！！！
Posted by 釣りオヤジ at 2010年08月07日 13:02
at 2010年08月07日 13:02ホタテの刺身は、めったに食べれなくて ｶﾑﾋﾔ- です。 (*^_^*)
塩も醤油も入れなくて、ホタテ自体の塩分がー
って聞いたら…
(￣ー￣)
美味しそう…
塩も醤油も入れなくて、ホタテ自体の塩分がー
って聞いたら…
(￣ー￣)
美味しそう…Posted by えびちゃん at 2010年08月10日 12:38
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