2009年07月01日
今晩はカサゴ料理
釣ってきたメバルは昨夜煮つけで旨くいただきましたが
今夜はカサゴです。
カサゴ・・・・・・・・関西では「ガシラ」って言うみたいですが？？？
カサゴは尺オーバーのでかいやつは刺身でいただきますが
25cmくらいのやつはこれだ！！！
丸ごとから揚げです。
丁寧に2度揚げしてますので頭もガリガリ食えちゃいます。
さすがに大骨は容易でなかったですが・・・・・・・
旨かった！！！！
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今夜はカサゴです。
カサゴ・・・・・・・・関西では「ガシラ」って言うみたいですが？？？
カサゴは尺オーバーのでかいやつは刺身でいただきますが
25cmくらいのやつはこれだ！！！
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Posted by 釣りオヤジ at 19:53│Comments(2)
│ロックフィッシュ
この記事へのコメント
25cmΣ(￣◇￣*)丸かじりですか
顔 デカっ
でも、香ばしくて美味しそう
顔 デカっ
でも、香ばしくて美味しそう
Posted by 藤丸 at 2009年07月01日 23:05
二度揚げは、からっと上がって
バリバリいけちゃいますね
酒の肴に最高ですね。
バリバリいけちゃいますね
酒の肴に最高ですね。
Posted by かじおやじ at 2009年07月02日 06:13
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