2010年11月15日
天然なめこⅡ
先日Hとし君から連れて行ってもらって、ちょっとだけ採ってきたナメコ！
そうしたらMつる君からもいただきました。
ナメコとクリタケだそうです。
さてオヤジんちのオカ～ちゃん、どんな料理にするんでしょうか？？？
クリタケの炊き込みご飯！！！
ナメコに似ていますがヌルが少ないため炊き込みご飯にあいます・
何とも良い風味です。
つづいて
小さめの傘が開いていない小粒のナメコは・・・
醤油で煮付け！・・・・これに大根おろしを添えて！！！！！
もう一つ定番！ ちょっと開いたナメコは・・・
なめこ汁！！！
前回味噌汁にしたので今回は醤油味のなめこ汁！！！
山の幸・海の幸・・・・・庄内に生まれて・・・・いがった！！！
でも・・・・・庄内でマツタケって聞いたこと無い・・・・・・・
天然のマツタケ・・・・・・食ってみっで～～～～！！！
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そうしたらMつる君からもいただきました。
ナメコとクリタケだそうです。
さてオヤジんちのオカ～ちゃん、どんな料理にするんでしょうか？？？
クリタケの炊き込みご飯！！！
ナメコに似ていますがヌルが少ないため炊き込みご飯にあいます・
何とも良い風味です。
つづいて
小さめの傘が開いていない小粒のナメコは・・・
醤油で煮付け！・・・・これに大根おろしを添えて！！！！！
もう一つ定番！ ちょっと開いたナメコは・・・
なめこ汁！！！
前回味噌汁にしたので今回は醤油味のなめこ汁！！！
山の幸・海の幸・・・・・庄内に生まれて・・・・いがった！！！
でも・・・・・庄内でマツタケって聞いたこと無い・・・・・・・
天然のマツタケ・・・・・・食ってみっで～～～～！！！
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Posted by 釣りオヤジ at 19:20│Comments(4)
この記事へのコメント
キノコずくし、ヘルシーだし☆
なめこのヌメヌメウマイっすよね〜
高畠町の松茸山！今年は豊作だったってよ〜♪
ＭＡＲＯＯは、臭くて松茸苦手です(x_x）
なめこのヌメヌメウマイっすよね〜
高畠町の松茸山！今年は豊作だったってよ〜♪
ＭＡＲＯＯは、臭くて松茸苦手です(x_x）
Posted by MAROO at 2010年11月15日 21:17
食へのこだわり自然へのありがたみ伝わってきます。
山には山の香り、いいところに生まれ育ったもんだ。
山には山の香り、いいところに生まれ育ったもんだ。
Posted by とーしろ at 2010年11月15日 21:51
お〜っ、お○こ汁
言わせね〜よ
言わせね〜よ
Posted by グルメ部長 at 2010年11月15日 23:35
MAROOさん、まいど！
マツタケ豊作・・・・食いで～～～～！！！
とーしろさん、まいど！
んだの～！山形県は食の宝庫だの～～～！
旨めものばっかりで困ったもんだ！！！
グルメ部長さん、まいど！
○つけるところ違うんでねが？
マツタケ豊作・・・・食いで～～～～！！！
とーしろさん、まいど！
んだの～！山形県は食の宝庫だの～～～！
旨めものばっかりで困ったもんだ！！！
グルメ部長さん、まいど！
○つけるところ違うんでねが？
Posted by 釣りオヤジ at 2010年11月17日 08:34
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