2009年10月02日
いいサイズになってきた。
庄内磯のアオリイカ・・・・いいサイズになってきました。
胴長16cmこのくらいになると・・・・ドスンと来るんです。
けっこういいジェット噴射もするんですね～！
またまたアオリの刺身で一杯やりますか
でも！刺身もいいけど、そろそろ沖漬けならぬ・・・・・磯漬けの季節です。
オヤジは毎年このくらいのサイズになるとやります。
漬け汁を作っていって・・・・・釣りたてのアオリ君を漬け汁にぶっこみます！！！
死んじゃってからではだめなのです。
この漬け汁を吸わせなきゃだめなのだ！
で、こうして・・・・・・2日くらい寝かせます。
いい味がションできたら決まりです。
こんなにいい飴色になります・・・・・・・・・・
刺身と食い比べです・・・・・・どっちも旨い！！！
つまみに最高でしょう！！！！！
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胴長16cmこのくらいになると・・・・ドスンと来るんです。
けっこういいジェット噴射もするんですね～！
またまたアオリの刺身で一杯やりますか
でも！刺身もいいけど、そろそろ沖漬けならぬ・・・・・磯漬けの季節です。
オヤジは毎年このくらいのサイズになるとやります。
漬け汁を作っていって・・・・・釣りたてのアオリ君を漬け汁にぶっこみます！！！
死んじゃってからではだめなのです。
この漬け汁を吸わせなきゃだめなのだ！
で、こうして・・・・・・2日くらい寝かせます。
いい味がションできたら決まりです。
こんなにいい飴色になります・・・・・・・・・・
刺身と食い比べです・・・・・・どっちも旨い！！！
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Posted by 釣りオヤジ at 19:30│Comments(9)
│アオリイカ
この記事へのコメント
やっとエンジンかかりましたの
おいらもはじめて磯漬けやりましたぞ
凍らせてとげあんべの時が冷酒に最高でした
おいらもはじめて磯漬けやりましたぞ
凍らせてとげあんべの時が冷酒に最高でした
Posted by オオタマン at 2009年10月02日 20:10
最高の旬の肴ですね。
写真見ながら一杯やってます。
やっぱモノ足りねー！
写真見ながら一杯やってます。
やっぱモノ足りねー！
Posted by 夜のジョニー at 2009年10月02日 23:20
沖漬け良いですよね～今年は冷凍庫にストックしました（笑）
でも、どうも俺は漬けダレの中で墨を吐かれるのが嫌だし、どうも皮が気になる方なので、捌いてから漬けます・・・邪道ですけど（笑）
でも、どうも俺は漬けダレの中で墨を吐かれるのが嫌だし、どうも皮が気になる方なので、捌いてから漬けます・・・邪道ですけど（笑）
Posted by reopapa at 2009年10月03日 02:01
ん～(⌒～⌒)美味そうっすわ～☆俺のハマりは素焼きです！何にもつけねくても味があるんですわ～☆
Posted by 身欠きにしん at 2009年10月03日 07:44
いいサイズだの～！
きんな、朝行ったらあだしはダメだっけ・・・
ちっちぇなばっかり
沖漬けうまそ～☆
きんな、朝行ったらあだしはダメだっけ・・・
ちっちぇなばっかり
沖漬けうまそ～☆
Posted by ソルト
at 2009年10月03日 07:45
at 2009年10月03日 07:45オオタマンさん、まいど！
冷酒さは最高に会いますの～！！！
そろそろ熱燗もいいかも！！！
夜のジョニーさん、まいど！
写真見ながらですか～～～！！！
そういう飲みかたも有りか！！！
やっぱり旨めぐねろ！！！
reopapaさん、まいど！
んだんだ！スミ吐かれっど黒っぽくなんなやの！！！
でもタレ吸うとスミの黒さはしょまねから大丈夫だよ！！！
冷酒さは最高に会いますの～！！！
そろそろ熱燗もいいかも！！！
夜のジョニーさん、まいど！
写真見ながらですか～～～！！！
そういう飲みかたも有りか！！！
やっぱり旨めぐねろ！！！
reopapaさん、まいど！
んだんだ！スミ吐かれっど黒っぽくなんなやの！！！
でもタレ吸うとスミの黒さはしょまねから大丈夫だよ！！！
Posted by 釣りオヤジ at 2009年10月03日 07:46
今シーズン一回だけアオリチャレンジしましたが
全然つれません。ポイント教えてください
全然つれません。ポイント教えてください
Posted by 店長三浦 at 2009年10月03日 07:52
身欠きにしんさん、まいど！
素焼きもいいぜの！ アオリは何しても旨め！
ソルトさん、まいど！
これはおとといの夜だ！
きんのの朝はオヤジもだめだっけ！
まめちゃんすら見えねっけ！！！
店長三浦さん、まいど！
1回でめげてはだめだぜ！！！オヤジだって今シーズンは2回も坊主くらってっから！！！
ポイント教えましょう・・・・・・・・人の行かないところです・・・・・・・ね～が！！！
基本的に湯の浜～岩舟までどこでもOkだぜ！
あとは回遊のタイミングだよ！！！
素焼きもいいぜの！ アオリは何しても旨め！
ソルトさん、まいど！
これはおとといの夜だ！
きんのの朝はオヤジもだめだっけ！
まめちゃんすら見えねっけ！！！
店長三浦さん、まいど！
1回でめげてはだめだぜ！！！オヤジだって今シーズンは2回も坊主くらってっから！！！
ポイント教えましょう・・・・・・・・人の行かないところです・・・・・・・ね～が！！！
基本的に湯の浜～岩舟までどこでもOkだぜ！
あとは回遊のタイミングだよ！！！
Posted by 釣りオヤジ at 2009年10月03日 13:36
初めまして(*･ω･)/
ぁたしも先日ｺﾛｯｹ１匹漬けました♪２日漬けてぉっまみに(^艸^*)
タレの割合ゎ１:１:１ですか？
ｩﾁのゎめんつゆ50cc:酒30cc:みりん30cc:醤油15ccで煮きりしました♪
ぁたしも先日ｺﾛｯｹ１匹漬けました♪２日漬けてぉっまみに(^艸^*)
タレの割合ゎ１:１:１ですか？
ｩﾁのゎめんつゆ50cc:酒30cc:みりん30cc:醤油15ccで煮きりしました♪
Posted by ばんび at 2009年10月04日 22:48
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