2006年10月31日

新そばの香り最高です! 



香りのいい「新そば」いただきました icon22

そば打ちの上手な友人から「今そば打ってるから」取りくっが~ ってicon29

行く行く、すぐ行く、今より早く行く。

いただいてきました。新そば粉で打った手打ちそばです。



このままでもいい香り漂ってくるぞ~!!

素人ですがプロ並ですface08

細めの丁寧な仕上がりは最高のそばです。

そば好きのオヤジはいろんなそば屋さん行きましたが

そん所そこらのそば屋さん、敵いませんよ!!

絶品です。 だしの効いたタレも一緒にいただきました。

打ち立てのそばは何も付けずにそのまま食べると

いい香りじゃないですか。

Gちゃん、ごっつおさん。ありがどよ~!!!

まだ、暮れの年越しそば頼むぞ~



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Posted by 釣りオヤジ at 21:53Comments(9)蕎麦

2006年09月20日

次年子そば街道 そば切り源四郎



初めて行きました。 icon28「次年子そば街道」

連休だったのでどこもすごい人、すごい車でした。こんな山道に車が???

多いのが宮城ナンバーなどの県外ナンバーやっぱり連休だ!icon15

で、あきらめかけていた時、ちょうど通りかかった「そば切り源四郎

から大量の帰る人。ラッキーface05



板そば¥700円 大盛り板そば¥900 ワラビの1本漬け、きくらげ、なんかもついてました。

太打ちの田舎そば! もっちもっちでよく噛まないと消化悪そう!!

そばの香りはよかった!

大石田次年子や村山三難所のそば街道にはいろんな蕎麦屋さんがあるようです。

今度はどこ行こう?

「わく楽の嫁ちゃん♪」そば街道詳しかったんじゃなかった?

紹介して!!! 今度はもうちょっと細いそばが食いたい!




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Posted by 釣りオヤジ at 10:16Comments(7)蕎麦

2006年09月03日

あいもり 手打ちそば&麦きり ボリューム満点!



鶴岡市羽黒スーパー農道沿い 福湊庵の「あいもり」¥1000icon28
羽黒 漬物の里にある手打ちそば屋さん「福湊庵」
手打ちそばと麦きりのあいもり
ボリューム満点でオヤジも腹いっぱい!
しかも漬物バイキングの取り放題!食べ放題!
漬物で「はらくつ」くなるほどでした。





あんまり漬物いっぱい食って来たんで帰りの車で

「ゲップ」 したら車の中 「でごづげくせ~!」 




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Posted by 釣りオヤジ at 08:20Comments(0)蕎麦

2006年08月22日

手打ちそば



庄内町余目の 「蕎麦工房 せき」 の 「ざるそば」+「げそ天」

オヤジ以前から行ってみたかった。 この辺

無農薬栽培の蕎麦を石臼で「挽きたて」 「うちたて」 「ゆでたて」 

が味わえました。そば粉100%の香りのいい、旨いそばでした。

ログハウス風の木造りのお店


うちたて、ゆでたて、にこだわっているようでオーダーしてから少々時間がかかるようでした。

なんで時間に余裕のある方ゆっくりした気分で行ったほうがいいかも。


こちらはうちのオカーちゃんオーダーの 「おろしそば」




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Posted by 釣りオヤジ at 08:54Comments(0)蕎麦

2006年08月02日

板そば! げそ天付いて GOODでした。



そば好き? オヤジ大好き! 

そばアレルギーの方すみません。

でも「そば」って値段高いとおもわない?

先日、村山方面に行ったとき帰りがけに村山の「道の駅」に

ちょっと立ち寄りトイレタイム

そこで見っけた「板そばげそ天付き」

なんと手打ちそばと、げそ天揚げたて付いて¥750でした。

老舗のそば屋さんと違ってどうよ?安いし?

旨かった。この値段でこのそばだったら合格。icon22だと思う。

高い値段払っての旨いそばは何処にもあるのよ。この山形には。

「道の駅」だから手軽に気取らずにいけるからいいかも。



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Posted by 釣りオヤジ at 08:26Comments(7)蕎麦