2015年06月14日

絶品、手練りのごま豆腐!

これぞこだわりぬいた逸品です。

余目の小林さんの  こだわりの胡麻とうふ





なんと国内産の胡麻と本葛粉を使用してすべて手で練ってるそうです。





家族3人なので3個GETしてきました。





この胡麻とうふには専用の濃厚ゴマダレがついています。





このままタレ付けずに食べるとゴマプリンのようなプルンプルンの触感がたまりません!!!





タレをかけたらこれまた胡麻の香りが倍増して・・・・・・・いいです!!!!


ただし、すべて手作りのために数が少ないために売り切れ御免のようです。


売ってるところは・・・余目駅のすぐ前の「クラッセ」の中にあるなんでもバザール「あっでば」

            狩川の「佐藤畜産」さんの2店舗のみでの販売です!!!


食べてみたい方は在庫確認してからのほうがいいかも・・・・・・・売り切れてたらごめんなさい!!!


クラッセ内あっでば 0234-42-1777       (有)佐藤畜産食品 0234-56-2202


小林さんのこだわりの胡麻とうふ  210円(税込)
  
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Posted by 釣りオヤジ at 13:09Comments(0)グルメ

2011年02月03日

てんぷら

今夜はオカ~ちゃんの揚げたての天婦羅!!!

天ぷら・・・天麩羅・・・天婦羅

いろんな書き方があるようですが・・・今回はオカ~ちゃんが作ったってことで「天婦羅」にしました。




ごんぼ&にんじん・・・・・シャキシャキの歯ごたえです!!!


ごんぼの天婦羅・・・・大好きだ!!!




つづいて・・・玉ねぎと白エビのかき揚げ!!!

エビの香りがいいです!!!




こいつは昨年釣ったアオリイカのゲソ&エンペラの天婦羅!!!

アオリイカは柔らかくて天婦羅にしても旨いイカですね!!!



天つゆもいいけどオヤジはやっぱりこれ!!!



抹茶塩わさび入り!!!

これをふりかけて・・・・・料亭の気分で・・・・・・・


で・・・・・今回はこれでしょう!!!



竹の露酒造の純米吟醸「はくろすいしゅ」

冷た~~い冷酒が天婦羅の油を落としてくれます・・・・・


贅沢な家飲みでしょう!!!




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Posted by 釣りオヤジ at 21:10Comments(3)グルメ

2010年12月20日

今夜は何?2

釣りのオフシーズンのオヤジはネタが・・・・・・


で、今回も家飲み・・・・・オカ~ちゃんの手料理!!!


今夜は何かな?




豚キムチ・・・・・

ニラがいっぱいで・・・・さらに卵でとじてあるのでまろやかです!!!


このキムチはオカ~ちゃんが漬けたお手製のキムチなのです!!!


さらに冬になるとこれです!!!


一旦雪をかぶったキャベツ!!!

Hとし君からいただきました!!!

ちょうどHとし君に用事あって行ったら畑から帰ってきたところ!!!


雪の中から掘ってきたてのキャベツいただきました!!!




ラップに包んでチンしただけのキャベツ!!!

アツアツに蒸しあがって旨いんです・・・・・

これに



お好みでコチュジャン&マヨネーズで」いただきます。


キャベツの甘さがたまりません!!!!


それにはこれでしょう!!!



ハイボール!!!


今日も家飲みでうるげでるオヤジです!!!







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Posted by 釣りオヤジ at 20:25Comments(4)グルメ

2010年12月17日

今夜はなに?

今夜のごっつぉは・・・・



オカ~ちゃん手作りきのこソースのハンバーグステーキ!!!

2日かけてデミグラスソース煮込んでました・・・・




それに・・・・・モツ煮込み!!!



豆板醤入りのちょいとピリ辛のモツ煮込みがいい味出してます。



こう出たら・・・・・これでしょう!!!





オヤジの家飲みで最近ブレーク中の「焼酎の抹茶割り」


「やきとり一久」で飲んで以来・・・・ハマってます!!!


家飲みで二日酔いするほど飲んでしまた・・・・・・・

もうすぐクリスマス・・・・そして正月・・・・

胃薬の準備しておかねば・・・・・・・・・・






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Posted by 釣りオヤジ at 20:20Comments(5)グルメ

2008年08月14日

ファイヤーボールさんでイタメシ!

娘からパスタ食いたい!ってリクエストで

鶴岡市のイタメシ屋さん「ファイヤーボール」さんに入ってきました。地図はこちら

ここのシェフは以前からオヤジの知り合いです。

でもオヤジと同じ月曜定休なのでなかなか行けません。




オカ~ちゃんオーダーはこれ「ホタテとキノコのトマクリソースのパスタ」

ホタテの出汁が利いてクリーミーなトマトソースが絡みます。




オヤジオーダーはこれ「ヤリイカのペペロンチーノ」

にんにくと唐辛子の辛味の利いたあっさり味のパスタ




娘はこれ「チキンの香草包みグリル」

あれ? パスタ食いたかったんじゃないの???

メニュー見たらこれ食いたくなったそうです。




ランチメニューはこれにサラダ&スープ&コーヒーがついてきます。

これで1000円くらいです。値段も量も申し分なし!

大変おいしゅうございました。





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Posted by 釣りオヤジ at 21:21Comments(2)グルメ