今晩はカサゴ料理

釣ってきたメバルは昨夜煮つけで旨くいただきましたが

今夜はカサゴです。

カサゴ・・・・・・・・関西では「ガシラ」って言うみたいですが？？？


カサゴは尺オーバーのでかいやつは刺身でいただきますが

25cmくらいのやつはこれだ！！！



丸ごとから揚げです。

丁寧に2度揚げしてますので頭もガリガリ食えちゃいます。

さすがに大骨は容易でなかったですが・・・・・・・


旨かった！！！！







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